Pamoja na maendeleo ya teknolojia, tasnia ya wanyama wa kipenzi pia inakua.Katika miaka ya hivi karibuni, vitafunio vingi zaidi vya wanyama wa kipenzi vimechukua soko, na kuwafanya wamiliki wa wanyama kuchanganyikiwa.Miongoni mwao, wale wawili "sawa zaidi" ni vitafunio vya kavu na vitafunio vya kufungia.Wote ni vitafunio vya nyama kavu, lakini wote wana sifa zao wenyewe kwa suala la ladha na maudhui ya lishe.

Tofauti ya mchakato

Kukausha kwa kugandisha: Teknolojia ya kugandisha-kukausha ni mchakato wa kumaliza chakula katika mazingira ya joto la chini sana chini ya utupu.Maji yatabadilishwa moja kwa moja kutoka kigumu hadi gesi, na hakuna haja ya usablimishaji kubadilika kuwa hali ya kioevu ya kati.Wakati wa mchakato huu, bidhaa itahifadhi ukubwa wake wa awali na sura, seli ndogo zaidi zitapasuka, na unyevu utaondolewa ili kuzuia chakula kuharibika kwenye joto la kawaida.Bidhaa iliyokaushwa kwa kufungia ina ukubwa na umbo sawa na nyenzo ya awali iliyogandishwa, ina utulivu mzuri, na inaweza kujengwa upya na kurejeshwa inapowekwa ndani ya maji.

Kukausha: Kukausha, pia kunajulikana kama kukausha kwa joto, ni mchakato wa kukausha ambao hutumia kibebea joto na kibebea mvua ili kushirikiana.Kawaida hewa ya moto hutumiwa kama joto na carrier wa mvua kwa wakati mmoja, ambayo ni joto la hewa na kisha kuruhusu hewa joto chakula, na unyevu wa chakula huvukiza Kisha huchukuliwa na hewa na kuruhusiwa.

Tofauti ya utunzi

Kikaushwa kwa kugandisha: Chakula kipenzi kilichokaushwa na kugandishwa kwa ujumla hutumia misuli ya asili ya wanyama, viungo vya ndani, samaki na kamba, matunda na mboga kama malighafi.Teknolojia ya kufungia utupu inaweza kuua kabisa microorganisms katika malighafi.Na wakati wa mchakato wa uzalishaji, maji tu hutolewa kabisa, bila kuathiri virutubisho vingine.Na kwa sababu malighafi zimekaushwa kabisa na haziharibiki kwa urahisi kwenye joto la kawaida, vitafunio vingi vilivyokaushwa kwa kufungia hufanywa bila vihifadhi.

jinsi ya kuchagua

Imeathiriwa na viungo na mchakato wa uzalishaji, vitafunio vya kufungia-kavu na vitafunio vya kavu vimeunda ladha na ladha yao tofauti, na pia wana tofauti zao za kula.Jinsi ya kuchagua vitafunio vinavyofaa kwa watoto wako wa Mao inaweza kuzingatiwa kulingana na vipengele vifuatavyo.

Kukausha kwa kugandisha: Vitafunio vilivyokaushwa kwa kugandisha hutumia halijoto ya chini + mchakato wa utupu ili "kuvuta" molekuli za maji moja kwa moja kutoka kwa seli.Wakati molekuli za maji zinatoka, zitaharibu seli ndogo na kuunda muundo kama sifongo ndani ya nyama.Muundo huu hufanya nyama iliyokaushwa kuwa na ladha laini na utajiri wa maji yenye nguvu, yanafaa kwa mbwa na paka na meno dhaifu.Unaweza pia kuloweka kwenye maji au maziwa ya mbuzi ili kurudisha maji mwilini kwa nyama na kuilisha.Hii pia ni njia nzuri ya kuwahadaa katika maji ya kunywa wanapowakabili watoto wenye nywele ambao hawapendi kunywa maji.

Kukausha: Kukausha vitafunio hufukuza unyevu kwa kupasha moto.Kwa sababu athari ya kukausha mafuta kwenye chakula ni joto kutoka nje hadi ndani na unyevu kutoka ndani hadi nje (kinyume chake), uso wa nyama utapungua kwa kasi zaidi kuliko kukausha ndani.Mabadiliko haya huipa nyama iliyokaushwa nguvu zaidi Ladha, hivyo ikilinganishwa na vitafunio vilivyokaushwa, vitafunio vya kavu vinafaa zaidi kwa mbwa wachanga na wa makamo wenye mahitaji ya meno.Kwa kutumia kipengele hiki, unaweza kukipa chakula mwonekano mzuri zaidi na kufanya chakula kivutie zaidi, kama vile lollipops na mipira ya nyama.Sandwichi, nk, huongeza mwingiliano kati ya mmiliki na mnyama.