Katika miaka ya hivi majuzi, zaidi na zaidi vyakula tofauti vya wanyama vipenzi vimetawala soko, na wamiliki wa wanyama wa kupendeza.Miongoni mwao, mbili zinazofanana zaidi kwa kila mmoja ni chipsi zilizokaushwa za pet na chipsi zilizokaushwa kwa kufungia.Wote ni vitafunio vya pet jerky, lakini wote wana sifa zao wenyewe kwa suala la ladha na maudhui ya lishe.

Tofauti ya mchakato

Mapishi ya wanyama vipenzi waliokaushwa kwa kugandisha: Teknolojia ya kugandisha ni mchakato wa kuondoa maji mwilini kwenye chakula katika mazingira ya halijoto ya chini sana katika hali ya utupu.Unyevu huo utabadilishwa moja kwa moja kutoka kigumu hadi hali ya gesi, na hakuna ubadilishaji wa kati wa hali ya kioevu kwa usablimishaji inahitajika.Wakati wa mchakato huu bidhaa huhifadhi ukubwa wake wa awali na sura, na kupasuka kwa seli ndogo, kuondoa unyevu na kuzuia kuharibika kwa chakula kwenye joto la kawaida.Bidhaa iliyokaushwa kwa kufungia ina ukubwa sawa na umbo la nyenzo ya awali iliyogandishwa, ina utulivu mzuri, na inaweza kuundwa upya inapowekwa kwenye maji.

Kukausha chipsi mnyama: Kukausha, pia inajulikana kama kukausha kwa joto, ni mchakato wa kukausha ambao hutumia kibeba joto na kibebea mvua ili kushirikiana.Kawaida, hewa ya moto hutumiwa kama mtoaji wa joto na unyevu kwa wakati mmoja.Kisha unyevu huchukuliwa na hewa na kuruhusiwa.

Tofauti ya viungo

Mapishi ya wanyama vipenzi waliokaushwa kwa kuganda: Chakula kipenzi kilichokaushwa kwa kugandishwa kwa ujumla hutumia mifugo na misuli ya kuku asilia, viungo vya ndani, samaki na kamba, matunda na mboga kama malighafi.Kutumia teknolojia ya kufungia utupu, vijidudu kwenye malighafi vinaweza kuuawa kabisa.Na katika mchakato wa uzalishaji, maji tu hutolewa kabisa, na haitaathiri virutubisho vingine.Na kwa sababu malighafi imekaushwa kabisa na si rahisi kuharibika kwa joto la kawaida, chipsi nyingi za wanyama waliokaushwa haziongezi vihifadhi wakati wa mchakato wa uzalishaji.